Huile d’Olive Vierge Extra Agriculture Biologique Fruité Mûr

Huile d’Olive Vierge Extra Agriculture Biologique Fruité Mûr

7,90 19,00 

Huile d’olive de France vierge extra de catégorie supérieure obtenue directement des olives et par des procédés d’extraction mécanique.

Récoltée en décembre 2021 et janvier 2022  à Cotignac (France) et  pressée au Moulin Coopératif de Cotignac, cette huile est issue d’un assemblage des variétés Cayon, Bouteillan, Pruneau de Cotignac (Belgentierois), Pardiguier, Ribier et présente des qualités et des propriétés exceptionnelles

 

Fruité mûr, c’est-à dire que les olives sont récoltées à maturité, juste après la véraison du fruit.

Les huiles d’olive de cette famille sont extraites d’olives fraîches. Elles sont généralement douces aux arômes de fruits (secs, mûrs), de fleurs accompagnées de notes végétales. Ces huiles se marient à merveille avec poissons, légumes crus et cuits, desserts …Voir l’analyse